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29 juillet 2005

tapenade sur artichaud ou pain grillé

tapenade sur artichaud ou pain grillé
fonds d'artichaut (Pat) ou tartines de pain grillées (Beaurouge) olives noires dénoyautées 1 petit pot de câpres au vinaigre (égouttées) 1 petite boîte de filets d'anchois allongés à l'huile un jus de citron jaune une belle gousse d'ail - quelques feuilles...
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29 juillet 2005

tapas poivrons comté anchois

tapas poivrons comté anchois
1 bocal d'anchois aux câpres roulés 1 poivron rouge mariné 1 petit morceau de comté Phases techniques Préparer la garniture : Enrouler chaque anchois dans une lamelle de poivron mariné. Couper des lamelles de comté à la taille des anchois. Piquer deux...
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8 juillet 2005

Gateau basque

Gâteau Basque Pour 4 personnes Temps de préparation : 30 min Temps de cuisson : 45 min Temps de repos : 2h Ingrédients : crème patissière : jaunes d'oeufs : 2 sucre : 40 gfarine : 15 glait : 15 clrhum : 1 c. à soupegousse de vanille : 1/2 Pâte : beurre...
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8 juillet 2005

FRITADA

Fritada. Info: Ingrédients: - 1,2 Kg de veau - 3 oignons - 3 gousses d’ail - 9 grands piments verts - 1 Kg de tomate- 1 cuil. à café de sucre - poivre noir moulu - poivre blanc en grains (4) - huile d’olive Préparation: Dans une cazuela, faire dorer l’oignon...
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5 juillet 2005

cake basque

Cake Basque Recette pour 6 personnes - Préparation : 20 mn - Cuisson : 40 mn Ingrédients 150 g de farine de blé type 45 2 oeufs 3/4 de cuillère à café de sel fin 1 poignée d'olives vertes dénoyautées 1 demi-poivron rouge 1 demi-poivron jaune 1 demi-poivron...
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3 juillet 2005

cuisine

Dans cette rubrique vous l'avez deviné nous mettrons les recettes de cuisines testées et approuvées par nous. NB: Les goûts et les couleurs ne se discutent pas mais bon on a bon goût quand même.
Posté par lespalois à 21:09 - Commentaires […] - Permalien [#]
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